菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借 还反映着餐饮企业的市场定位 表明了餐饮企业的经营方针 体现着餐饮企业的经营素质 是餐饮企业经营管理活动的总纲 影响着企业的形象和经济效益。
时间:2020-08-28 01:01:52 关键词:餐饮企业,餐饮,总纲菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借,还反映着餐饮企业的市场定位,表明了餐饮企业的经营方针,体现着餐饮企业的经营素质,是餐饮企业经营管理活动的总纲,影响着企业的形象和经济效益。
A.正确
B.错误
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正确
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借,还反映着餐饮企业的市场定位,表明了餐饮企业的经营方针,体现着餐饮企业的经营素质,是餐饮企业经营管理活动的总纲,影响着企业的形象和经济效益。
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