下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。

时间：2018-04-04 07:35:20 关键词：的是,不正确,下列

下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。

A.糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的

B.低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

C.脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的

D.高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用

E.酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的

答案解析

B

举一反三
关于相对危险度 下列叙述哪项不正确（）
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关于麻醉的叙述 下列正确的是（）
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关于椎管内麻醉的叙述 不正确的是（）
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下列对麻疹的描述中 不正确的是（）
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下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。
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