制作干果馅料时 下列操作是错误的是()。
时间:2020-06-08 12:28:44 关键词:的是,干果,下列制作干果馅料时,下列操作是错误的是()。
A.加热红糖时,使红糖全部熔化
B.煮糖时将糖色熬得深一些
C.加工完成的干果馅完全冷却后,进行下一步制作
D.用中火加热干果馅且不断搅动
答案解析
C
制作干果馅料时,下列操作是错误的是()。
A.加热红糖时,使红糖全部熔化
B.煮糖时将糖色熬得深一些
C.加工完成的干果馅完全冷却后,进行下一步制作
D.用中火加热干果馅且不断搅动
答案解析
C