饼干成型的方法多种多样 在西式面点工艺中 常用的成型方法有挤制法 切割法 花戳法和()等。

时间:2019-09-14 21:17:36 关键词:方法,面点,制法

饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和()等。

A.一次成型法

B.二次成型法

C.模具法

D.复合法

答案解析

D