简述酪蛋白磷酸肽的生理功能及作用机制。

时间:2024-07-21 00:24:14 关键词:磷酸,蛋白,生理功能

简述酪蛋白磷酸肽的生理功能及作用机制。

答案解析

酪蛋白磷酸肽的生理功能
1)促进成长期儿童骨骼和牙齿的发育;
2)预防和改善骨质疏松症;
3)促进骨折患者的康复;
4)预防和改善缺铁性贫血;
5)抗龋齿。
作用机制:酪蛋白磷酸肽的分子内具有丝氨酸磷酸化结构,对钙的吸收作用显著:与大肠中磷酸根离子竞争性结合钙离子。